Il pomodoro Scaricare Libri PDF / EPUB

Dati tecnici

Titolo: Il pomodoro

Autore: Furudate Haruichi

Editore: HRE Edizioni

I dati pubblicati: 2010

ISBN: 9788865131510

Numero di pagine: 879 pagine

Idiomas: Español

Valoración: ★★★★★

País: España

Dimensione del file: 27 MB

Formato del libri:



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Posted on by Admin in Libri
Redatto da un team di 76 esperti, il testo fornisce una visione globaledell'argomento, spaziando da temi strettamente agronomici, quali botanica,tecnica colturale e avversita, a quelli legati al paesaggio e alle varie formedi utilizzazione artigianale e industriale, fino al mercato nazionale emondiale. Di particolare interesse e la parte riservata all'alimentazione, chesottolinea l'importanza del pomodoro nella dieta e i suoi valori nutrizionalie salutistici. Il libro e arricchito anche da ricette a base di questoingrediente che si collocano nella migliore tradizione culinaria italiana. Illibro e rivolto a tecnici esperti e ai professionisti del settore, quanto atutti coloro che desiderano conoscere meglio i segreti di questo prodottounico.
Compiled by a team of 76 experts, the text provides a comprehensive overview of the topic, ranging from strictly agronomic topics, such as botany, cultivation technique and adversity, to those related to the landscape and to the various forms of industrial and commercial use, up to the national and global market. Of particular interest is the power supply portion, which stresses the importance of the tomato in the diet and its health and nutritional values. The book is enriched by recipes with this ingredient that are placed in the best tradition of Italian cuisine. The book is intended for technical experts and professionals, as for all those who wish to learn more about the secrets of this unique product. Scaricare [27MB]



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