Dolceamaro. Storia e storie dal cacao al cioccolato Scaricare Libri PDF / EPUB

Dati tecnici

Titolo: Dolceamaro. Storia e storie dal cacao al cioccolato

Autore: De Giovanni Maurizio

Editore: Alinari 24 Ore

I dati pubblicati: Novembre '2010

ISBN: 9788863020380

Numero di pagine: 296 pagine

Idiomas: Español

Valoración: ★★★★★

País: España

Dimensione del file: 14 MB

Formato del libri:



Dolceamaro. Storia e storie dal cacao al cioccolato EPUB
Dolceamaro. Storia e storie dal cacao al cioccolato PDF
Dolceamaro. Storia e storie dal cacao al cioccolato DOC
Dolceamaro. Storia e storie dal cacao al cioccolato TXT
Dolceamaro. Storia e storie dal cacao al cioccolato MOBI
Dolceamaro. Storia e storie dal cacao al cioccolato FB2
Dolceamaro. Storia e storie dal cacao al cioccolato MP3
Dolceamaro. Storia e storie dal cacao al cioccolato Torrent
Posted on by Admin in Libri
Dalla scoperta del cacao nelle Americhe da parte degli europei el'importazione del celebre alimento nel nuovo continente, alle fasi dilavorazione del cacao (raccolta, fermentazione, essiccazione, stoccaggio,pulizia...) sino alla produzione del cioccolato, ottenuto con l'aggiunta dimaterie prime quali lo zucchero, le nocciole e il latte. In modo particolarela produzione del cioccolato e illustrata dalle fotografie delle maggioriaziende cioccolatiere italiane. Il libro si sofferma inoltre sul rapporto delcioccolato con la letteratura, il teatro, la musica ed il cinema: grandi lodia questo alimento sono presenti negli scritti di celebri letterati, tra cui ilpremio Nobel Dario Fo, o cantate nei versi e nelle note di drammaturghi emusicisti italiani e stranieri. Non meno importanti le sequenze di film sulcioccolato, su cui registi ed attori si sono sbizzarriti. Una parte importantedel volume e dedicata alle caratteristiche nutrizionali del cioccolato e allanormativa europea. Dolceamaro intende infatti, oltre che appassionare edivertire i lettori, sensibilizzare i consumatori ad una corretta informazionesul cioccolato come alimento, in vista soprattutto della nuova direttiva dellaComunita Europea in vigore dall'agosto 2003 in riferimento alle percentuali diburro di cacao da utilizzare. Scaricare [14MB]



Migliore Libri

Alla ricerca del cacao perduto. In viaggio con Gianluca Franzoni per svelar ...
Download veloce! Scarica libri gratuiti Alla ricerca del cacao perduto. In viaggio con Gianluca Franzoni per svelare la magia del cioccolato In spagnolo PDF, EPUB, TXT, DOC. Libri audio gratuiti Alla ricerca del cacao perduto. In viaggio con Gianluca Franzoni per svelare la magia del cioccolato Online.
Curve di cioccolato. Intrecci di storie e di cioccolato
Download veloce! Scarica libri gratuiti Curve di cioccolato. Intrecci di storie e di cioccolato In spagnolo PDF, EPUB, TXT, DOC. Libri audio gratuiti Curve di cioccolato. Intrecci di storie e di cioccolato Online.
Il cioccolato
Download veloce! Scarica libri gratuiti Il cioccolato In spagnolo PDF, EPUB, TXT, DOC. Libri audio gratuiti Il cioccolato Online.
L'ABC del cioccolato
Download veloce! Scarica libri gratuiti L'ABC del cioccolato In spagnolo PDF, EPUB, TXT, DOC. Libri audio gratuiti L'ABC del cioccolato Online.
Cioccolato
Download veloce! Scarica libri gratuiti Cioccolato In spagnolo PDF, EPUB, TXT, DOC. Libri audio gratuiti Cioccolato Online.
Tarzan. Cinema e cioccolato. Ediz. illustrata
Download veloce! Scarica libri gratuiti Tarzan. Cinema e cioccolato. Ediz. illustrata In spagnolo PDF, EPUB, TXT, DOC. Libri audio gratuiti Tarzan. Cinema e cioccolato. Ediz. illustrata Online.
Ricette al cacao
Download veloce! Scarica libri gratuiti Ricette al cacao In spagnolo PDF, EPUB, TXT, DOC. Libri audio gratuiti Ricette al cacao Online.
Modica. La storia del suo cioccolato. Ediz. illustrata
Download veloce! Scarica libri gratuiti Modica. La storia del suo cioccolato. Ediz. illustrata In spagnolo PDF, EPUB, TXT, DOC. Libri audio gratuiti Modica. La storia del suo cioccolato. Ediz. illustrata Online.
Jeans e cioccolato
Download veloce! Scarica libri gratuiti Jeans e cioccolato In spagnolo PDF, EPUB, TXT, DOC. Libri audio gratuiti Jeans e cioccolato Online.
Vaniglia e cioccolato
Download veloce! Scarica libri gratuiti Vaniglia e cioccolato In spagnolo PDF, EPUB, TXT, DOC. Libri audio gratuiti Vaniglia e cioccolato Online.

Comentarios Libri

7 comentarios