Manuale di ispezione e controllo delle carni Scaricare Libri PDF / EPUB

Dati tecnici

Titolo: Manuale di ispezione e controllo delle carni

Autore: Simone Stella

Editore: CEA

I dati pubblicati: 2008

ISBN: 9788808186522

Numero di pagine: 320

Idiomas: Español

Valoración: ★★★★★

País: España

Dimensione del file: 37 MB

Formato del libri:



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Posted on by Admin in Libri
Questo manuale nasce principalmente dall'esigenza di fornire agli studenti diMedicina Veterinaria un sintetico testo di studio relativo all'ispezione dellecarni, parte integrante dell'insegnamento di "Ispezione e controllo deglialimenti di origine animale" Nel manuale lo studente trovera tutte leinformazioni utili per una completa preparazione della parte teoricadell'esame- in appendice e poi riportato un numero significativo di casiispettivi che rappresentano esempi di un corretto approccio nei confronti deireperti che costituiscono la prova pratica But the manual can be a useful reference tool and update even for veterinarians inspectors who work in slaughterhouses, thanks also to the teaching activities carried out in specialized courses and further education in various parts of Italy from the authors The veterinary inspector of the future will be a professional who will coordinate, review, judge and decide based on personal observation supplemented by complex data analysis and of a different nature Scaricare [37MB]



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